1. HOME
  2. ブログ
  3. 水島で人気の居酒屋メニュー 骨付き鶏

水島で人気の居酒屋メニュー 骨付き鶏

今、水島で密かにブームになっている居酒屋メニューをご紹介します。
と言っても、私、京の花 料理長 今中空翔 の身勝手な野望です。

国産鶏を使用し、焼き方にもこだわり清酒を振り、
 
皮面にオリーブオイルを軽く塗り皮がパリッとなるようにしています。
 
その他にも岩塩にもこだわり、鶏の旨味を引きだたせるようにしています。

絶妙な焼き具合。

いい感じです。

次はアップで見てみましょう。

むむむ。
 
画像では、あつあつ感が伝わらない!?
 
 
けど、自分的にはとても満足な出来上がりです。
 
 
是非お店でお召し上がりください。
 
 
 
 
 

骨付き鶏は水島神田町 居酒屋 京の花

 

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

関連記事